Menu du Jour
JEUDI 30 JUILLET
ENTRÉES
Croquetas de poitrine et pomme de terre fumée,
Pickles de jalapenos et cream cheese au poivron.
OU
Raviole poisson et Reine Claude frie,
Quetsche et melon grillé,
Salade mâche.
PLATS
Poivrons farcis au cochon,
Ecrasé de pomme de terre à l’huile d’olive,
Padrones rôtis.
OU
Pavé de Lingue bleue et bisque réduite,
Tempura d’aubergine,
Crémeux de brocolis pimenté et brocolis rôtis.
DESSERTS
Nougat glacé,
Abricot à cru et en coulis,
Tuile à l’amande.
OU
Pavlova à la figue,
Crémeux au caramel au beurre salé,
Gel citron/lavande.
Assiette de fromages (+ 2.50 €)
OU
Café gourmand (+ 3.00 €)