Menu du Jour
VENDREDI 20 MARS
ENTRÉES
Œuf mi-cuit,
Salade de mâche,
Champignons rôtis, copeaux de Comté,
Noix torréfiées et poitrine fumée.
OU
Rillettes de thon,
Yaourt au wasabi,
Vierge de betterave, oranges et herbes fraîches,
Croûtons.
PLATS
Poitrine de cochon croustillant,
Pesto d’épinard au nori,
Mousseline de patate douce au miso et tombée d’épinard à l’oseille.
OU
Filet de daurade royale, sauce à la moutarde,
Écrasée de pomme de terre,
Losange de céleri au café et tonka.
DESSERTS
Tiramisu classique.
OU
Parfait aux 2 citrons,
Coulis de mangue,
Crumble coco.
OU
Assiette de fromages (+ 2.50 €)
OU
Café gourmand (+ 3.00 €)