Menu du Jour
MARDI 2 JUIN
ENTRÉES
Gaspacho de carottes, gingembre et curcuma,
Croutons et vierge de crevettes, citron et herbes fraîches.
OU
Chiffonnade de filet mignon séché maison,
Tomates ancienne, basilic frais,
Straciatella de mozzarella fumée,
Amandes torréfiées et olives noires.
PLATS
Courgette farcie et gratinée,
Écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive de Gignac, coulis frais herbacé.
OU
Espadon façon tikka massala curry/coco,
Riz saveur cardamome, brocolis rôtis et
Huile pimentée.
DESSERTS
Coupe glacée,
Glace pistache/fleur d’oranger, coulis rhubarbe,
Pistaches caramélisées et chantilly.
OU
Crémeux namélaka au chocolat noir,
Coulis fruits rouges, crumble chocolat noisette
Et fruits rouges au vinaigre de fraise maison.
OU
Assiette de fromages (+ 2.50 €)
OU
Café gourmand (+ 3.00 €)