Menu du Jour
LUNDI 9 MARS
ENTRÉES
Tartine italienne, pesto à l’ail des ours,
Chiffonnade de jambon Serrano,
Stracciatella maison et pickles de radis solorés.
OU
Œuf mi-cuit,
Dans une salade de lentilles
et patate douce au raifort,
Fêta et graines torréfiées.
PLATS
Suprême de poulet rôti à la moutarde et thym,
Jus corsé crémé, pickles de moutarde,
Mousseline de topinambours et poireaux,
Pomme pont-neuf.
OU
Filet de maigre et sa croûte à la noix de coco,
Riz pilaf relevé,
Ananas et oignons frits, cébette.
DESSERTS
Banoffee,
Biscuit spéculos, Confiture de lait,
Banane et crème montée.
OU
Gâteau moelleux à l’orange,
Ganache chocolat noir,
Et gel citron.
OU
Assiette de fromages (+ 2.50 €)
OU
Café gourmand (+ 3.00 €)