Menu du Jour
VENDREDI 06 MARS
ENTRÉES
Tartine italienne, pesto à l’ail des ours,
Chiffonnade de jambon Serrano,
Mozzarella di buffala, pickles de radis colorés.
OU
Œuf mi-cuit,
Dans une salade de lentilles
et patate douce au raifort,
Fêta et graines torréfiées.
PLATS
Pressée de veau au miso, son jus corsé,
Jardinière de légumes : carottes, pomme de terre,
Topinambours et poireaux.
OU
Filet de maigre et sa croûte à la noix de coco,
Riz pilaf relevé,
Ananas et oignons frits, cébette.
DESSERTS
Banoffee,
Biscuit spéculos,
Confiture de lait,
Banane et crème montée.
OU
Gâteau moelleux à l’orange,
Ganache chocolat noir,
Et gel citron.
OU
Assiette de fromages (+ 2.50 €)
OU
Café gourmand (+ 3.00 €)