Menu du Jour
LUNDI 24 AOUT
ENTRÉES
Œuf mi-cuit et jambon Serrano,
Coulis poivron, piquillos rôtis,
Billes de melon et roquette.
OU
Lingue bleue façon meunière,
Tartare de tomates,
Cébette.
PLATS
Secreto de cochon,
Salsa verde,
Figue rôtie au miel fermenté,
Pomme de terre grenaille, courgettes.
OU
Pavé de lieu noir grillé à la plancha,
Sauce iodée au lait de coco,
Riz pilaf à la carotte et oignons grelots.
DESSERTS
Panna Cotta à la vanille,
Caramel beurre salé, prunes,
Cacahuètes enrobées au chocolat.
OU
Nougat glacé,
Abricot frais, gel citron / lavande.
Assiette de fromages (+ 2.50 €)
OU
Café gourmand (+ 3.00 €)