Menu du Jour
LUNDI 9 NOVEMBRE
ENTRÉES
Velouté de butternut,
Condiment magret séché/orange et persil,
Crumble à la graine de courge.
OU
Tentacule de poulpe grillé,
Jus végétal,
Mousseline de topinambour caramélisés.
PLATS
Rond de gite grillé, sauce échalotte,
« mac & cheese »,
Poireaux et betteraves acidulées.
OU
Brochette d’espadon,
Smashed potatoes à l’ail confit,
Champignons et carottes rôties.
DESSERTS
Tarte bourdaloue et chocolat,
Pâte sucrée, poire pochée et
Crème montée au yuzu.
OU
Choux à la crème façon Paris-Brest.
OU
Assiette de fromages (+ 2.50 €)
OU
Café gourmand (+ 3.00 €)