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Menu du Jour

Voici le menu du Jour

Menu du Jour

Lundi 30 Juin

 

ENTRÉES

Médaillon de veau grillé,

Echalotes confites à l’huile de sésame et en pickles,
Crémeux de brocolis à l’algue wakamé.

OU

Rillettes de daurade à la feta,

Salade de concombres, olives et carottes à la vinaigrette moutarde et miel,
Croûtons aillés et jeunes pousses.

PLATS

Hampe de bœuf grillée et ketchup de betterave à l’ail noir,

Mousseline de pommes de terre,
Haricots verts et pleurotes du château rôtis et aillés.

OU

Pavé de maigre rôti et jus végétal aux poivrons rouges,

Ratatouille servie froide et coulis d’aubergines fumées à la ricotta,
Chips de riz.

DESSERTS

Flan au caramel,

Framboises et rose des sables.

OU

Blondie aux fruits secs, 

Sorbet maison à la pêche et thé noir.

 

Assiette de fromages (+ 2.50 €)

 

Café gourmand (+ 3.00 €)