Menu du Jour
MERCREDI 16 SEPTEMBRE
ENTRÉES
Crudo de saumon Bomlö,
Vierge de fenouil au hareng fumé et aneth,
Tomates cerises.
OU
Terrine de campagne maison,
Assortiment de pickles au vin blanc du domaine, condiment au raifort.
PLATS
Kefta de Bœuf, sauce bbq et labneh,
Millefeuille de patate douce,
Pois chiche fries au zaatar,
Tomates anciennes à la flamme.
OU
Daurade sébaste grillé, jus de crustacé,
Mousseline de pomme de terre à la salicorne,
Coulis de poivron, piquillos et framboises.
DESSERTS
Clafoutis de Questch,
Crème montée mascarpone au café et à la vanille.
OU
Tiramisu au spéculos
Assiette de fromages (+ 2.50 €)
OU
Café gourmand (+ 3.00 €)