Menu du Jour
MARDI 14 AVRIL
ENTRÉES
Œuf mi-cuit et rouille safranée,
Riz façon pilaf artichaut, chorizo, poivrons confits.
OU
Salade de pâtes méditerranéenne au poulpe,
Pesto, câpres, pignons torréfiés et herbes fraîches.
PLATS
Paleron confit et son jus corsé,
Polenta crémeuse,
Carottes et asperges rôties,
Pistaches torréfiées.
OU
Brandade de lieu noir,
Piperade de poivron au piment d’Espelette,
Mesclun de salade et pickles de chioggia,
Crumble à l’olive.
DESSERTS
Brownie chocolat noir et praliné
à la noix de pécan,
Pointe de yaourt acidulé.
OU
Cake citron jaune,
Coulis fraise et fraises fraîches,
Crème montée vanillée.
OU
Assiette de fromages (+ 2.50 €)
OU
Café gourmand (+ 3.00 €)