Menu du Jour
MERCREDI 23 SEPTEMBRE
ENTRÉES
Tarte « coca » à la moule fumée,
Tombée de blettes, olives de Nyons, féta
Sauce marinière.
OU
Terrine de joue de cochon,
Poireau brûlé, sauce ravigote,
Rémoulade de choux au raifort.
PLATS
Basse côte de bœuf confite, jus au romarin et vin rouge,
Polenta crémeuse au parmesan,
Tomates cerise et carottes rôties
Câpres fries.
OU
Filet de rouget sauce gremolata,
Risotto et fenouil à cru,
Figues rôties et pistache torréfiées.
DESSERTS
Tartelette au chocolat,
Sorbet à la poire.
OU
Coupe glacée,
Glace au lait fermenté, chouchous,
Chutney pommes/poires.
Assiette de fromages (+ 2.50 €)
OU
Café gourmand (+ 3.00 €)